Ramen* (spaghetti fatti in casa) con brodo
- ramen, anatra* arrosto, verdure (variabile in base alla disponibilità)
- sesamo, uova, salsa d’anatra, funghi
allergeni: sesamo, soia, frumento, funghi, uova;
4 pz nigiri scottato
allergeni: pesce, crostacei, senape, uova, frumento, soia,
6 maki, 8 uramaki, 6 nigiri
allergeni: pesce, sesamo, soia, frumento;
su richiesta senza glutine
8pz
allergeni: pesce, sesamo, soia, frumento, crostacei;
Ravioli di carne e verdure
Ingredienti:
impasto: farina, acqua, sale
ripieno: pancetta macinato, zucchine, porro, salsa di soia, sale, pepe, vino di riso.
allergeni: frumento, soia.